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Sorbets & glaces à la sorbetière, by Philippe Lusseau

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DÃ©tails sur le produit

ReliÃ©: 64 pages

EditeurÂ : Larousse (16 juin 2010)

Collection : Albums Larousse

Langue : FranÃ§ais

ISBN-10: 203585170X

ISBN-13: 978-2035851703

Dimensions du produit:

23,5 x 1 x 18,3 cm

Moyenne des commentaires clientÂ :

3.9 Ã©toiles sur 5

19 commentaires client

Classement des meilleures ventes d'Amazon:

304.914 en Livres (Voir les 100 premiers en Livres)

Bon livre de recettes. Pas de remarque nÃ©gatives. A mettre dans la cuisine !.... Cordialement. MLV

Un livre qui donne les bases pour rÃ©aliser vos glaces.Mais qui ne dÃ©livre aucun secret comme "la maturation" qui est une technique utilisÃ©e par les professionnels pour par exemple faire une glace vanille de trÃ¨s grande qualitÃ©.Je suis un peu dÃ©Ã§u du livre je m'attendais Ã mieux.

Bon rapport qualitÃ©-prix pour ce livre, mais les recettes manquent un peu d'originalitÃ©. Cela dit,c'est clair et inratable, et les bons conseils ne manquent pas.

TrÃ¨s beau livre avec de trÃ¨s belles photos. Plein de bons conseils et d'idÃ©es recettes originales. Recette de la glace au yaourt testÃ©e: rÃ©sultat concluant auprÃ¨s de toute la famille.Prochaine recette Ã tester: la glace aux carambars! A vos sorbetiÃ¨res....

De bonnes recettes faciles et inratables, bien dosÃ©es et au gout dÃ©licieux. Si je ne devais conseiller qu'un seul livre pour faire des glaces, Ã§a serait celui ci.

Pouvoir faire des sorbets et des glaces chez soi avec des matiÃ¨res que l'on connait. Livret facile Ã utiliser et qui si l'on suit consciencieusement les directives donne de trÃ¨s bons rÃ©sultats

que de bonnes glaces n'ayant plus de sorbetiÃ¨re je les fait diffÃ©rents avec un autre appareil mais le rendu reste le mÃªme

avec une sorbetière et ce livre on est paré pour faire de délicieuses et originales glaces et sorbetsen plus bien expliqué et de belles photos

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